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Haunted Trails offers 3 types of picnic luncheon options: (1) American Backyard BBQ (2) Open Grill (3) Italian Grille. Although your options for specific foods are almost unlimited, the following is merely a suggestion of our most popular food packages requested by visiting groups. |
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AMERICAN
BACKYARD BBQ |
OPEN
GRILL MENU |
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Grilled
on Premesis - 1 1/2 Hr. Buffet |
Grilled
on Premesis - Buffet Service |
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Buffet
Entrees (Select 3) |
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Buffet
Entrees (Select 2) |
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Choose
From:
1/3 lb. Grilled Hamburgers |
Choose
From:
1/3 lb. Grilled Hamburgers |
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All
Beef Hot Dogs |
Grilled
Chicken Breast (BBQ
or Seasoned) |
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Bratwurst |
Grilled
Chicken Breast Sandwiches |
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Side
Dishes (Select 2) |
Italian
Beef w/Grilled Peppers* |
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Pasta
Marinara |
Italian
Sausage w/Grilled Peppers* |
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Potato
Salad |
Bratwurst |
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Honey
Cole Slaw |
All Beef Hot Dogs | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Fruit:
Watermelon Slices |
Veggie or Turkey Burgers | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Price:
$9.50 Per Guest + Tax |
Boneless Pork Chop | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rib-Eye Steak (Add $1 per Guest) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| BBQ Baby Back Ribs (Add $1.25 per Guest) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ITALIAN
GRILLE |
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| *Served on a fresh hard roll | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grilled on Premesis - Buffet Service | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Side
Dishes (Select 2) |
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Buffet
Entrees (Select 3) |
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| Choose From: Corn Cobbettes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Choose From: Chicken Marsala* | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Baked Beans | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grilled Chicken Breast | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mostaccioli | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chicken Fingers | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Potato Salad | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Italian Sausage & Peppers Sandwich | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pasta Salad | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Italian Meatball Sandwich | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cole Slaw | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lasagna (Meat or Veggie) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Full Corn on the Cob - Grilled (Add $.75 per Guest) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grilled Salmon (Add $2 per Guest) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| w/vat of melted butter on the side | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sirloin Marsala* (Add $3 per Guest) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Choice of Fruit: Watermelon Slices or Fruit Salad | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bone-In Pork Chop (8 oz. Add $3/Guest) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price: $11.50 Per Guest + Tax | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| *Served on a skewer. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Side
Dishes (Select 2) |
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DESSERTS |
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| Choose From: Penne Pic Pac or Pomodoro | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pasta Salad (cold) | Ice
Cream Cups (Vanilla
& Chocolate) & Popsicles Add $1.00 Per Guest |
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| Oven Roasted Red Potatoes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Assortment
of Decadent Brownies, Chocolate Chip & Oatmeal Raisin Cookies Add $1.50 Per Guest |
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| Garlic Mashed Potatoes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sauteed Broccoli | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cavatappi Mac 'n' Cheese | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cavatappi Amatriciana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Salads
(Select 1) |
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| Caesar or Italian | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tomato & Fresh Mozzarella | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Choice of Fruit: Watermelon Slices or Fruit Salad | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Price:
$11.50 Per Guest + Tax |
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Open
Beverage Bar (optional): Pepsi,
Diet Pepsi, Sierra Mist, Bottled Water (Beer and/or Wine Coolers optional) |
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Buffets include: buns, lettuce, sliced tomatoes, pickles, onions, condiments, chafing dishes, plates, napkins, utensils, serving tables, buffet tablecloths, skirting and buffet tent. Add $1.00 Per Guest for an additional entree and $.75 for an additional side. 9.25% sales tax on all food and beverage. Minimum of 50 guests required. Serving time will be extended based on the guaranteed number of guests. |
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©2011
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info@hauntedtrailsfun.com |
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